Книга рецептов для горячего копчения

Ваш незаменимый помощник в нашем не легком, но очень приятном деле!

Шланг для отвода дыма

Можно коптить продукты в домашних условиях на газовой или электроплите!

Набор щепы для копчения

5 пакетов ароматной щепы для горячего и холодного копчения высочайшего качества. БУК, ОЛЬХА, ЯБЛОНЯ, ЧЕРЕШНЯ и МИКС ОЛЬХА-ЧЕРЕШНЯ.

Шпагат для обвязки продуктов

Теперь ваш продукт не будет разваливаться при копчении. Можно коптить в подвешенном состоянии!

Система для провесного копчения в ПОДАРОК!

Только по Вашему желанию мы можем укомплектовать коптильню с крышкой "Домиком" системой для провесного копчения. Продукты можно будет коптить как на решетках так и в подвешенном состоянии. Если Вам необходима данная функция скажите об этом консультанту при оформлении заказа. Для Вас это абсолютно БЕСПЛАТНО!

Особенность данной коптильни заключается в том что она имеет крышку "домиком". За счет этого конденсат стекает по крышке в гидрозатвор и не попадает на продукты.

Данная коптилка имеет презентабельный внешний вид! Коптильня горячего копчения станет отличным подарком мужу, другу и просто любителю активного отдыха!

Коптильня довольно компактна и при этом очень вместительна. В данную коптильню с легкостью помещается крупная курица, несколько килограмм куриных крыльев и рыба весом около 3 кг. Коптилка выполнена из качественной нержавеющей стали, что гарантирует длительный срок эксплуатации. Продукты горячего копчения в коптильне из нержавейки получаются красивыми внешне и, главное, вкусными!

Рыба готовится 20-40 мин, курица от 35 минут до 60 минут (если целая), сало 30 минут. Незаменимая вещь на природе (если шашлык надоел)!

Принцип действия: на дно коптильни высыпаем опилки (под поддон), выкладываем на решетки продукты, накрываем крышкой. Ставим коптильню на открытый огонь и заливаем по периметру крышки воду (так называемый гидро-замок). На крышке вварен штуцер (на него можно надевать трубку и выводить в окно или вытяжку, что б использовать в домашних условиях).
Как только из него начинает идти дым, надо засекать время - процесс пошел!!!!!!

В комплект входят: 2 решетки из нержавеющей стали, поддон для стекания жира из нержавейки, инструкция, 1 пакет ольховых опилок.

При покупке данной коптильни Вы получаете гарантированные подарки, а именно:

Особенность данной коптильни заключается в том что она имеет крышку "домиком". За счет этого конденсат стекает по крышке в гидрозатвор и не попадает на продукты.